• Nothingness
inanza™

homemade cheese pie

December 19th, 2011 by inanza

ทำกินเองเมื่อเดือนที่แล้ว
ครั้งแรกซับซ้อน เอาเข้าเตาอบ แถมส่วนผสมขาดๆ เกินๆ –ผลกระทบจากน้ำท่วม
ผลคือขอบพายกรอบเกิน (เรียกว่าแข็งจะตรงกว่า) เนื่องจากกดแครกเกอร์แรงไป
เนื้อชีสพายเหลวเกิน
รสชาติงั้นๆ

ครั้งสองทำง่ายๆ
–เรียนรู้จากพี่ @onlyying ว่าชีสพายเนี่ยทำง่ายๆ ขั้นตอนธรรมดาพอ ชิมอย่างที่ชอบ อร่อยชัวร์
ผลคือเนื้อชีสพายอร่อยโดน (ออกเปรี้ยวนิดหน่อย หวานกลาง)
ส่วนขอบพายที่ทำด้วยแครกเกอร์นั้น อันเนื่องมาจากกลัวประวัติศาสตร์ซ้ำร้อย ไม่อยากให้แครกเกอร์เกาะกันแข็งเกินไปเลยออกแรงกดแค่ 10% ของคราวที่แล้ว
ผลคือขอบพายร่วนเกิน ตักออกมาทีแทบจะกลายเป็นขนมขี้หนู
แต่รสชาติโดยรวมอร่อยประทับใจคนทำ
(ที่จริงเราควรให้ความสำคัญกับคนกินมากกว่าไม่ใช่เรอะ!)

คุณหมีซื้อหนังสือทำขนมแบบไม่ต้องใช้เตาอบมาให้หนึ่งเล่ม
คาดว่าพ้นช่วงขาดแคลนทุนทรัพย์เมื่อไหร่คงได้ลองทำขนมอย่างอื่นหรือชีสพายสูตรอื่นกินเองอีก
ใครอยากเป็นหนูทดลองแจ้งความจำนงไว้ได้ ทำเสร็จจะส่งข่าวไป (อย่าลืมทำประกันชีวิตไว้ด้วยนะ!)

Posted in Delicious, life shot

Leave a Comment

Please note: Comment moderation is enabled and may delay your comment. There is no need to resubmit your comment.